北京食堂承包告诉你花生的营养价（jià）值
2023-02-23 14:44
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来源：北（běi）京乐鱼网页版登录入口和京朝轩餐饮（yǐn）管理（lǐ）有限公司（sī）
现在的（de）人们越来越注重养（yǎng）生，特别是饮食方面更加注重，下面由北（běi）京食堂承包为大（dà）家分享（xiǎng）花生（shēng）的营（yíng）养（yǎng）价（jià）值和对人体的功效及作用。
●根（gēn）据（jù）科学营养分析，花（huā）生具（jù）有降低（dī）胆固醇、抗氧（yǎng）化、强化大脑（nǎo）和改善记忆力等（děng）作用。
1、降低（dī）胆固醇（chún）：花生（shēng）含有（yǒu）大量亚油酸，可将胆固醇分解（jiě）成胆汁酸并（bìng）排出（chū）体外，避免胆固醇在体内沉（chén）积，同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余（yú）的自由基，避免自由基过氧（yǎng）化。
3、强化大脑和改善记忆（yì）力（lì）：花生富含锌和卵（luǎn）磷脂，锌可（kě）以促进大（dà）脑（nǎo）发育，增强大脑记忆（yì）力，延缓（huǎn）中老年人的记忆力（lì）丧失。虽然花（huā）生很好，但仍然需要（yào）注（zhù）意几点，首先，花生中的（de）脂肪含量相对较高，如果吃（chī）得太多，很容易导（dǎo）致高脂血症和能（néng）量过剩，从而导（dǎo）致肥胖。
本文地址：http://www.jj.0851.yichang.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注（zhù）明出处】
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●根（gēn）据（jù）科学营养分析，花（huā）生具（jù）有降低（dī）胆固醇、抗氧（yǎng）化、强化大脑（nǎo）和改善记忆力等（děng）作用。
1、降低（dī）胆固醇（chún）：花生（shēng）含有（yǒu）大量亚油酸，可将胆固醇分解（jiě）成胆汁酸并（bìng）排出（chū）体外，避免胆固醇在体内沉（chén）积，同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余（yú）的自由基，避免自由基过氧（yǎng）化。
3、强化大脑和改善记忆（yì）力（lì）：花生富含锌和卵（luǎn）磷脂，锌可（kě）以促进大（dà）脑（nǎo）发育，增强大脑记忆（yì）力，延缓（huǎn）中老年人的记忆力（lì）丧失。虽然花（huā）生很好，但仍然需要（yào）注（zhù）意几点，首先，花生中的（de）脂肪含量相对较高，如果吃（chī）得太多，很容易导（dǎo）致高脂血症和能（néng）量过剩，从而导（dǎo）致肥胖。
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