北京食堂承包告诉你花生的营养（yǎng）价值
2023-02-23 14:44
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来（lái）源：北京京（jīng）朝轩餐饮管理有限公司（sī）
现在的（de）人们（men）越来越注重（chóng）养生，特别是饮食方面更（gèng）加（jiā）注重，下面（miàn）由北京食堂承包（bāo）为大家分（fèn）享花生的营养价值和对人体的（de）功效（xiào）及作（zuò）用（yòng）。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆（dǎn）固醇、抗氧化、强化（huà）大脑（nǎo）和改善记（jì）忆力等作用（yòng）。
1、降低胆固醇：花生含有大量亚（yà）油酸，可将胆固醇（chún）分（fèn）解成胆汁（zhī）酸并排出（chū）体外（wài），避免胆固醇在体内沉积，同（tóng）时，花生中所含的卵磷脂也有助（zhù）于降低胆固醇。
2、抗氧（yǎng）化：花生（shēng）富含维生（shēng）素E，具（jù）有很强的抗氧化作用，能清除体内多（duō）余（yú）的自（zì）由（yóu）基，避免自由（yóu）基过氧（yǎng）化（huà）。
3、强化大脑和（hé）改善记忆力：花生富含锌和卵（luǎn）磷脂，锌可以（yǐ）促进大脑发育（yù），增强（qiáng）大脑记（jì）忆力，延缓中（zhōng）老年人的记忆力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然（rán）需要注意几点，首先，花（huā）生中的脂肪含量相对（duì）较高，如果吃得太多，很容易导致高（gāo）脂血症和能量过剩（shèng），从而导致（zhì）肥胖。
本文地（dì）址：http://www.jj.0851.yichang.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转（zhuǎn）载请注明出处】
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●根据科学营养分析，花生具有降低胆（dǎn）固醇、抗氧化、强化（huà）大脑（nǎo）和改善记（jì）忆力等作用（yòng）。
1、降低胆固醇：花生含有大量亚（yà）油酸，可将胆固醇（chún）分（fèn）解成胆汁（zhī）酸并排出（chū）体外（wài），避免胆固醇在体内沉积，同（tóng）时，花生中所含的卵磷脂也有助（zhù）于降低胆固醇。
2、抗氧（yǎng）化：花生（shēng）富含维生（shēng）素E，具（jù）有很强的抗氧化作用，能清除体内多（duō）余（yú）的自（zì）由（yóu）基，避免自由（yóu）基过氧（yǎng）化（huà）。
3、强化大脑和（hé）改善记忆力：花生富含锌和卵（luǎn）磷脂，锌可以（yǐ）促进大脑发育（yù），增强（qiáng）大脑记（jì）忆力，延缓中（zhōng）老年人的记忆力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然（rán）需要注意几点，首先，花（huā）生中的脂肪含量相对（duì）较高，如果吃得太多，很容易导致高（gāo）脂血症和能量过剩（shèng），从而导致（zhì）肥胖。
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